Cuchillos Saiko - Especialistas en cuchillos profesionales y para uso doméstico

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Hay un cuchillo para cada propósito, ya sea una navaja de bolsillo, un cuchillo de chef o un cuchillo militar. Nuestra tienda online ofrece una variada selección de cuchillos a la venta para satisfacer sus necesidades específicas.

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Bravedge Cuchillos Cocina Cuchillos Japoneses Cuchillo Santoku Acero Inoxidable con Hoja Afilada de 7 "Mango Ergonómico Funda de PP Elegante Caja de regalo
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Arcos Juego Cuchillos Carne | 6 Piezas | Cuchillos carne Arcos | cuchillo chuleteros | cubiertos acero inoxidable | Hoja 110 mm | mango monobloque | aptos lavavajillas | Caja Envase Ecológico
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Kirosaku Cuchillo Japonés de Damasco Premium 20 cm – Cuchillo de Cocina Extremadamente Afilado de Acero de Damasco – Cuchillo Acero Damasco / Cuchillo de Cocina de Chef / Cuchillo de Sushi
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17 Piezas Set Cuchillos Cocina Profesional - Juego de Cuchillos de Cocina Acero Inoxidable con Soporte de Acrílico - 6 Cuchillos Carne, Tijeras, Pelador, Afilador de Cuchillos - Kitchen Knife Set
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SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemán, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
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Arcos Nova 189100, Acero Inoxidable Nitrum, Negro, 100 mm
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Amazon Basics - Juego de 8 cuchillos de carne
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Orbegozo CU 3800 Cuchillo Eléctrico, 150 W, Cuchillo Doble Dentado INOX, Interruptor de Seguridad, Cuchilla Congelados
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Arcos Cuchillo Universal Cocinero 200mm, Acero Inoxidable, Plateado, 200 mm
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Quttin Black Set 6 Cuchillos Chuleteros 11cm.
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Juego de cuchillos Tramontina 6 unidades, color negro claro, acero inoxidable, marrón claro, 30 x 30 x 30 cm
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HOMEVER Juego de Cuchillos de Cocina Profesional 6 Piezas, Acero Inoxidable Alemán con Alto Carbono, Mangos Ergonómicos de una Pieza, Cuchillo de cocina profesional para Cocinero y Principiante
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Arcos | Juego Cuchillo Jamonero 3 Pzas | jamonero Acero Inoxidable (240 mm), afilador Chaira y Cubre jamón | Juego Cuchillos jamonero Profesional | Paleta ibérica | Eco
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SHAN ZU Cuchillo Santoku Japones, Cuchillos de Cocina Profesionales 18cm, 7 ''Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemán de Alto Carbono, Cuchillos Cocinero para Frutas, Verduras, Carne
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Arcos Serie Nova, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable de 100 mm, Mango de Polipropileno Color Turquesa
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Navaris Set de 6x cuchillos mondador incluido - 5x cuchillos de acero inoxidable y 1x cuchillo pelador de verduras de cerámica - en diversos colores
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Juego de cuchillos de cocina profesional 3 Claveles Kimura Cuchillo de cocina multiusos menaje de cocina acero inoxidable set de utensilios cocina
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G.a HOMEFAVOR Juego de 8 Cuchillos de Carne, 11 cm
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Cada acción requiere un cuchillo diferente.

En nuestra tienda de cuchillos es usted bienvenido, ya sea un profesional, un cocinero aficionado o un entusiasta ocasional.
Aquí podrá encontrar el cuchillo perfecto para sus necesidades.
¿Qué nos diferencia de otras tiendas de cuchillos? Nuestro profundo amor por este mundo, así como la profesionalidad que conlleva la acreditación de Maestro Cuchillero.

Cuchillos para cualquier ocasión, incluyendo modelos excepcionales y ediciones limitadas.

Además de una gran selección de cuchillos corrientes, nuestra tienda online ofrece artículos valiosos o de edición limitada, como hojas de damasco, cuchillos artesanales y mangos con incrustaciones.

Sólo los mejores bloques de cuchillos, afiladores y accesorios le servirán.

No se olvide de añadir un buen bloque o soporte para cuchillos, una funda o estuche para guardar sus cuchillos correctamente sin dañarlos, y un afilador de alta calidad con sus cuchillas.
Recuerde que para un afilado impecable, puede emplear nuestro servicio de afilado (¡ahora disponible en línea!) que está certificado por el Master Knife Sharpener.

Tipos de cuchillos

Cuchillos de cocina

Un set de cuchillos de cocina adecuado es un instrumento vital que todo cocinero, desde el principiante hasta el profesional, debe tener en su arsenal.

Además de agilizar la preparación de los cuchillos, facilitan el trabajo al responder a diversas demandas y permitir que se realicen sin problemas diversos tipos de operaciones. Para que estos utensilios culinarios funcionen bien, es importante seleccionarlos con cuidado, teniendo en cuenta algunas cualidades fundamentales, como comentamos en nuestro post sobre los mejores cuchillos de cocina.

Un cuchillo de cocina debe ofrecer ergonomía, ser práctico y duradero, así como sencillez de mantenimiento, que se consigue con materiales sanitarios y una línea estructurada que ayude a una limpieza óptima.

Estas cualidades sólo pueden ser garantizadas por un producto de marca que esté fabricado con altos estándares de calidad y que combine eficacia y sencillez de uso. Global, Victorinox, Sanelli, Wusthof y Zwilling se encuentran entre las mejores marcas de cuchillos de cocina del mercado actual.

Si elige uno de estos fabricantes para su propio juego de cuchillos de cocina, puede estar seguro de que dispondrá de herramientas de alta calidad que durarán mucho tiempo. Estas empresas de cuchillos de cocina se distinguen por sus innovadoras técnicas de producción, una exquisita selección de materias primas y un diseño vanguardista orientado a obtener la combinación óptima de manejo y resistencia.

LOS PRINCIPALES FABRICANTES DE CUCHILLOS DE COCINA

1.- Global

Global es sin duda una de las principales marcas de cuchillos de cocina. Se estableció en Japón en 1985 y sigue fabricando a mano todos sus cuchillos en la planta de Yoshikin en Niigata. Los cuchillos Global, que se fabrican siguiendo estrictos requisitos de calidad, han cambiado el mundo del menaje de cocina al ofrecer un rendimiento altamente profesional a un precio accesible.

Los cuchillos Global poseen cualidades particulares que aumentan considerablemente su eficacia, como un acero inoxidable más resistente y un agarre perfectamente equilibrado, además de los rasgos distintivos del cuchillo japonés convencional, como su extrema ligereza y su afilado filo.

Para conseguir esto último, Global coloca una pequeña cantidad de arena en la cavidad del mango, lo que garantiza un agarre suave y firme. La empresa no emplea la forja para fabricar la mayoría de sus cuchillos, sino que opta por un acero de alta calidad que ha sido endurecido y tratado térmicamente. Los cuchillos Global se distinguen por su capacidad para lograr cortes afilados y precisos, a la vez que ofrecen un gran manejo.

2.- Victorinox

Victorinox se inició en 1884 como una empresa especializada en la producción de cuchillos multifuncionales, y ahora ofrece una diversa variedad de artículos creados con tecnología de vanguardia y materias primas de alta calidad.

Victorinox está considerada como una de las mejores empresas de cuchillos de cocina, con una amplia selección de instrumentos que son fáciles y agradables de usar gracias a un afilado superior y una ergonomía ideal. Los cuchillos de cocina Victorinox están disponibles en una gran variedad de tamaños y estilos para cortar, picar, filetear, pelar y rebanar, por lo que son ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Victorinox ofrece cuchillos para verduras, cuchillos para carne y pizza, cuchillos para pan, juegos de cuchillos y bloques de cuchillos, y cuchillos de cocinero profesionales. Estos últimos se fabrican con hojas de acero forjado colocadas sin interrupción en mangos ergonómicos específicos: robustos, equilibrados y ultra afilados, se adaptan a cada exigencia de preparación, permitiendo realizar cada operación con rapidez y sin esfuerzo.

3.- Sanelli

Sanelli es una empresa italiana que se formó en 1860 y tiene una larga historia de éxito en el mundo de los cuchillos profesionales. Su amplio inventario incluye la marca “Premana Professional”, patentada en Europa y Estados Unidos y fabricada con estrictos requisitos de seguridad, fiabilidad e higiene.

El mango de estos cuchillos presenta una inusual forma ergonómica que reduce el esfuerzo durante su uso y garantiza la máxima seguridad gracias a su superficie antideslizante. Las hojas, afiladas y duraderas, proporcionan un alto grado de flexibilidad y fuerza de corte. Además de los cuchillos de acero inoxidable, Sanelli fabrica una gama de cuchillos con hojas de cerámica, que son adecuados para comidas más delicadas como quesos blandos y verduras.

4.- Wusthof

Wusthof, una firma alemana que lleva en el mercado desde 1814, fabrica cuchillos con un enfoque de calidad y precisión. Los cuchillos Wusthof, que se distinguen por su afilado exacto y su facilidad de mantenimiento, garantizan una limpieza ideal gracias a la ausencia total de espacios entre el mango y la hoja.

Son ergonómicos e inoxidables, y se presentan en una amplia gama de cortes, formas y mangos para cortar, decorar y filetear; el catálogo también contiene cuchillos para rebanar, agujas para mechar, cuchillos para ostras y alicates para deshuesar.

El 4176 Classic Ikon, un estilo Santoku que es ligero, ahorra espacio y es excepcionalmente fácil de limpiar, es uno de los cuchillos más populares de Wusthof.

5.- Zwilling

Zwilling es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina más antiguos del mundo, habiendo sido fundado en 1731 por la familia Henckels. Nacida en Alemania, la corporación ha crecido constantemente a lo largo de los años, y ahora tiene sucursales y distribuidores en todo el mundo.

Esta firma fabrica una amplia gama de artículos de acero inoxidable para la mesa, la cocina y el cuidado personal. Cada artículo se fabrica con el mismo cuidado y atención a la calidad de la materia prima que define la producción artesanal, pero con procedimientos de fabricación tecnológicamente sofisticados que la sitúan entre las empresas más sofisticadas del sector.

La cuchillería Zwilling, en particular, ofrece una amplia gama de artículos para cortar, pelar, limpiar y filetear: cuchillos para pelar, peladores de verduras y cuchillos para carne, pan, verduras, salmón y jamón. Los cuchillos universales de cocinero son un instrumento versátil de alto rendimiento para picar, cortar, picar y filetear con rapidez y precisión para cocineros y aficionados. Además, una variedad de cuchillos para deshuesar con hojas rectas y bordes curvos permiten un deshuesado de precisión.

Cuchillos de supervivencia

En el mercado español se pueden encontrar cientos de cuchillos de supervivencia de distintas marcas y con las cualidades más divergentes: hoja corta, hoja larga, filo plano o parcialmente dentado, mango de polipropileno o de Kraton, punta de clip, punta de gota, punta de tanto, etc.

¿Qué debo hacer? ¿Cómo elegir el mejor cuchillo de supervivencia para sus necesidades?

Guía rápida: ¿Cuál es el mejor cuchillo de supervivencia en octubre 2021?

Si has llegado a esta página, es evidente que no merece la pena que leas las innumerables reseñas de cuchillos de supervivencia que hay en la red.

Para aquellos que tienen poco tiempo y sólo quieren saber qué cuchillos de supervivencia son los mejores, hemos elaborado una clasificación breve y sencilla. Hemos elegido el que creemos que es el mejor cuchillo del mercado en ese momento.

La lista se actualiza periódicamente, haciendo especial hincapié en las novedades más destacadas. Por ello, es importante que vuelva a esta página web con frecuencia.

1.- CUCHILLO SUPERVIVENCIA GERBER BEAR GRYLLS ULTIMATE PRO

El cuchillo de supervivencia Ultimate Pro fue un éxito instantáneo entre los fans y aficionados de Bear Grylls.
Lo que dicen los clientes Creo que el Gerber Bear Grylls Ultimate Pro es una de las mejores compras que he hecho. Llevo más de 30 años coleccionando cuchillos de supervivencia y por fin he descubierto uno que vale más de lo que cuesta.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  1. Tipo de cuchillo Cuchillo de supervivencia con hoja fija Toda la espiga
  2. Longitud total 254 mm Longitud de la hoja 122 mm Grosor de la hoja 4,78 mm Punta de la hoja Drop Point Peso 270 g
  3. Tipo de hoja Hoja plana fija
  4. Hoja de acero inoxidable 9Cr19MoV Mango de caucho termoplástico (TPE) antimoldeado de nylon militar Accesorios Silbato, yesca y una piedra de afilar de carburo
2.- Navaja de bolsillo Spyderco Tenacious Tenacious C122GP

Lo que la gente que lo compró tiene que decir.

Cuchillo sólido y fiable, gran atención al detalle, gran relación calidad-precio y gran rendimiento. El estatus de Spyderco en la cima se confirma una vez más. Es muy recomendable.

HOJA DE DATOS TÉCNICOS

  1. Navaja EDC con clip
  2. Tamaño de bolsillo y pequeño
  3. 197 mm de longitud total
  4. 113 mm de longitud cuando está ceñida
  5. 86 mm de longitud de la hoja
  6. 3 mm de grosor de la hoja
  7. 117 g de peso
  8. Punta de la hoja en forma de hoja
  9. Hoja totalmente enrasada y satinada
  10. La hoja es de acero inoxidable (8Cr13MoV).
  11.  Puños G10 extraíbles.
  12. Fijación del cierre.
3.- CUCHILLO SUPERVIVENCIA FÄLLKNIVEN A1

El cuchillo de supervivencia Fällkniven A1 tiene una hoja de VG-10 y una funda de Zytel.

Lo que dicen los compradores:

Fantástico cuchillo en todos los sentidos (para los que lo conocen, no hay mucho que decir), afilado como una navaja, se vende a un precio inaudito en cualquier sitio, y todo el que lo ve y sabe algo se lo lleva al instante. ¡Muy recomendable!

HOJA DE DATOS TÉCNICOS:

  1. Tipo de cuchillo Cuchillo de supervivencia con una hoja fija
  2. HRC 59 y full-tang.
  3. 280 mm de longitud total
  4. 160 mm de longitud de hoja
  5. 6 mm de grosor de la hoja
  6. 305 g de peso
  7. Punta de la hoja
  8. La hoja tiene un filo totalmente plano.
  9. Para la hoja se utiliza acero japonés VG-10.
  10. Empuñadura de Kraton
  11. Vaina de Zytel® (nylon y fibra de vidrio)
4.- NAVAJA SOG VULCAN EN JAPON VG-10

Cuchillo táctico Switchblade SOG Vulcan en negro satinado

Lo que dicen los compradores:

Sencillamente maravillosa, con un magnífico agarre y una hoja muy afilada. Sólo se lo recomendaría a gente muy versada en la materia. En mi opinión, es la navaja definitiva.

HOJA DE DATOS TÉCNICOS

  1. Cuchillo tipo Switchblade con clip
  2. De bolsillo, táctica y HRC 59-60
  3. 213 mm de longitud total
  4. 124 mm de longitud cuando está ceñida
  5. 89 mm de longitud de hoja
  6. 4 mm de grosor de la hoja
  7. 142 g de peso
  8. Punta de clip en la punta de la hoja
  9. Hoja con acabado satinado y filo completamente plano
  10. Hoja de acero inoxidable VG-10 producida en Japón
  11. El nylon y la fibra de vidrio deben manejarse con cuidado
  12. Cierre mediante un Arc-Lock
5.- SPYDERCO ENDURA 4 C10PSBK

Lo que dicen los que lo compraron:

Con una hoja de acero VG-10 superior, este cuchillo es ideal para cualquier propósito. El agarre y el mecanismo de bloqueo son excelentes. Si es necesario, Spyderco verifica la alta calidad de sus cuchillos plegables una vez más. ¡Definitivamente lo recomiendo!

 

FICHA DE DATOS

  1. Diseño de la navaja Navaja con clip para uso diario
  2. Tamaño de bolsillo y pequeño
  3. 222 milímetros de longitud total
  4. 127 milímetros de longitud ajustada
  5. 96 milímetros de longitud
  6. 3 milímetros de grosor de hoja
  7. Peso de 103 gramos
  8. Punta de la hoja ( con forma de hoja )
  9. Hoja satinada y parcialmente dentada
  10. Se utiliza acero japonés VG-10 para la hoja.
  11. FRN Resolve
  12. Mecanismo de bloqueo del lomo
6.- CUCHILLO DE HOJA FIJA MORAKNIV PRO C FT01508

Cuchillo de hoja fija MORAKNIV FT01508 para camping, caza y uso en exteriores

Lo que dicen los compradores:

Un merecido cuchillo de 5 estrellas: afilado, cómodo, duradero y a un precio razonable. Lo recomiendo como primer cuchillo para exteriores o como cuchillo multiuso para complementar otro. Con nota, ¡me han ascendido!

HOJA DE DATOS TÉCNICOS

  1. Tipo de cuchillo Hoja fija
  2. Características Perfecto para acampadas y actividades al aire libre
  3. 206 mm de longitud total
  4. 91 mm de longitud de hoja
  5. 2 mm de grosor de hoja
  6. 115 g de peso
  7. Punta de caída en la punta de la hoja
  8. La hoja es totalmente plana.
  9. La hoja es de acero al carbono.
  10. Mango de goma TPE
  11. Vaina de polipropileno (PP)
7.-SPYDERCO BUG C133P SWITCHBLADE

Navaja Spyderco Bug C133P, mango de acero inoxidable, navaja ultracompacta

Lo que dicen los compradores:

Es bastante pequeña, pero precisamente por eso es perfectamente legal llevarla en el bolsillo. Excelente como pequeña navaja para abrir cajas de cartón o para todas esas pequeñas actividades que requieren una hoja increíblemente afilada.

HOJA DE DATOS TÉCNICOS

  1. Navaja EDC tipo Handheld
  2. De bolsillo, diseño ultracompacto
  3. 74 mm de longitud total
  4. 41 mm de longitud cuando está cerrada
  5. 32 mm de longitud de la hoja
  6. 1,8 mm de grosor de la hoja
  7. 11 g de peso
  8. Punta de la hoja en forma de hoja
  9. Tipo de hoja: totalmente plana
  10. La hoja está hecha de acero inoxidable 3Cr.
  11. Mango de acero inoxidable
8.- CUCHILLO CDS-SURVIVAL CELTIBERO NEGRO

CDS Survival Celtibero Cuchillo negro para camping

Lo que dicen los compradores:

No es que el cuchillo sea feo… es que está muy bien hecho, ofrece una sensación de importancia y seguridad en la mano, lo cual agradezco. Enhorabuena a los artesanos que lo han creado. Estoy muy contento con mi compra y lo recomendaría encarecidamente.

HOJA DE DATOS TÉCNICOS

  1. Tipo de cuchillo Cuchillo de caza con hoja fija
  2. Ventajas Adecuado para uso en exteriores y en campamentos
  3. 275 mm de longitud total
  4. 145 mm de longitud de hoja
  5. 5 mm de grosor de la hoja
  6. 322 g de peso
  7. Punta de la hoja
  8. La hoja tiene un filo totalmente plano.
  9. Acero MoV-58, material de la hoja HRC 56-58
  10. Manejar Micarta con cuidado.
  11. Vaina de cuero negro
  12. Piedra de afilar, hierro-cerio de yesca y otros accesorios

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